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  • 这些圣诞必去餐馆都不知道?别说你来过纽约!

    2018-12-03 21:56:00 来源: 逛纽约

    火鸡胸肉和南瓜派已经成为过去时了。现在你准备好圣诞晚餐了吗?要知道圣诞前夜和圣诞节晚餐的多道菜通常会弄脏几摞高高的盘子,所以我们不会对喜欢出去就餐走捷径的纽约人进行诽谤。 这座城市提供各种各样的美食餐厅,可以供大家选择与家人和朋友外出就餐,从精巧的寿司到肥美的牛排。以下是一些专为你的圣诞节日精挑细选的圣诞大餐餐厅,希望你喜欢。

     

    1、市中心的羔羊俱乐部

     

     

    大厨杰弗里扎卡里安(Geoffrey Zakarian)在查特瓦尔酒店(Chatwal Hotel)的中城餐厅提供三道菜的固定菜单——还有现场唱颂歌。开胃菜选择包括coq au vin意大利馄饨和冷冻龙虾路易;你只需要根据你选择的四种主菜中的哪一种(牛肉里脊肉和韭菜烤比目鱼,如图)做出相应的计划。甜点有四种选择,从太妃糖布丁到椰子巴芙洛娃都有。(西44街95,132美元,thelambsclub.com)

     

    2、Toriko 纽约,西村

     

     

    在这家日式餐厅里,omakase(大厨的选择)一直都很受欢迎。为了庆祝节日,Toriko NY设计了一份品尝菜单,你可以从一种开胃小菜——比如鱼子酱寿司——开始,然后选择两种甜点(包括松露焦糖布丁)。在这之间,你可以吃到米糠配泡菜、鸡肉串、奶酪、和牛肠等。(100美元,12月24日至25日,toriko-ny.com卡明街76号)

     

    3、德尔弗里斯科的双鹰牛排店,中城

     

     

    用一根上等排骨(如图),或者用45天风干的上等排骨,直接进入牛排馆的体验;这两种肉都是纽约Del Frisco's Double Eagle牛排店圣诞菜单上的肉类。除了阿拉斯加帝王蟹(Alaskan King Crab)的鱼素主菜和烤金枪鱼,你还会发现经典配菜的升级版——奶油玉米配shishito辣椒,通心粉和奶酪配龙虾。甜点有10种,包括香蕉面包布丁。(点菜定价,下午3-8点。12月25日,美洲大道1221号,delfriscos.com)

     

    4、戴维伯克酒馆(David Burke Tavern), UES

     

     

    这顿有三道菜的固定搭配晚餐从餐桌上的一份“晾衣绳培根”(clothesline bacon)开始,配上枫木和胡椒。从那里开始,你的开胃菜主要是海味(金枪鱼片、牡蛎),不过在陆地上的时候,你可以点熏牛肉鲑鱼。至于主菜,可以从七种主菜中选择,包括烤布兰芝诺茴香甘蓝(如图)和烤猪腰。(E. 62 St. davidburketavern.com, 85,135美元)

     

    5、Leuca,威廉斯堡

     

     

    美食盛宴的灵感来自意大利南部与四道菜,家庭风格的菜单庆祝圣诞前夜的七鱼宴。开胃菜包括泡芙兰达蘸酱(brandade dip with perperonata)、金枪鱼片(tuna crudo)和沙丁鱼片(sardine crostini),然后是利特列内克蛤蜊(littleneck clams)和烤章鱼配土豆。第二道菜,大厨安德鲁•卡梅利尼(Andrew Carmellini)会先上虾饺和朱帕•迪佩西(zuppa di pesce),然后再上甜点——柠檬雪糕(sorbet di limoncello)和黏糊糊的太妃鱼布迪诺(toffee budino),再上菲奥拿铁冰淇淋(fior di latte gelato)。(90美元,5:30-10点。12月24日;(布鲁克林第12街111号,thewilliamvale.com)

     

    6、美国切割,曼哈顿

     

     

     

    无论你是在美国切割的翠贝卡还是在市中心,你最好喜欢上等的牛排,因为这里的节日特色菜全是牛肉。所有的菜肴都是家庭式的,开胃菜包括解码器凯撒沙拉(如图)和海鲜采样器与虾鸡尾酒,牡蛎,黄鳍金枪鱼和更多。主要活动是上等肋骨架,这是雕刻在桌子上,并与蔬菜(其中土豆泥)一起提供。各种各样的嘴大小的甜点完成。(格林威治街165 363美元,东56街109号)

     

    另外,许多不庆祝圣诞节的纽约人仍然有一个圣诞节习俗:吃中国菜。圣诞节吃中餐是犹太人长期喜爱的传统,有很多理论可以解释这一现象,其中一些理论早在2014年就被《大西洋月刊》(the Atlantic)收录。虽然许多餐馆在节日期间都关门歇业,但中国餐馆(和电影院,这也是中国传统的一部分)却经常开门营业。

     

    中国食品中几乎没有乳制品,理论上讲,如果你不点猪肉或贝类食品,不食用乳制品更容易保持洁食。和詹妮弗8。李,生产商“寻找左宗棠”注意到大西洋,犹太人和中国移民由非基督徒最大的块移民在曼哈顿下东区的,今天你仍然可以蜿蜒沿着格兰达大街看中国餐馆店面给犹太面包房。

     

    但不管是不是犹太人,对于那些不想做饭或者今年假期不想回家的人来说,中餐都是一个不错的选择。无论你是否庆祝,这里有一些在平安夜或圣诞节当天开业的餐馆供你选择,为你的节日加油。

     

    7、佛博代素菜餐厅

     

     

    佛博代(Buddha Bodai)是曼哈顿唐人街为数不多的几家素食餐厅之一,也获得了犹太洁食认证——这意味着它欢迎大批犹太顾客,尤其是在非犹太节日。这家餐厅的中国老板肯特•张(Kent Zhang)提供的菜单遵循严格的佛教饮食:不吃肉,不添加香料(告别大蒜味),但有很多受欢迎的中国替代品。圣诞节的人群包括哈西德派布鲁克林人(Hassidic Brooklynites)和中国犹太人,他们大吃特吃左宗泽(General Tso)的“鸡肉”、“虾”炒饭、“鸭”面汤等菜,还有许多其他对佛教和犹太友好的经典菜肴和美式中餐。为了真正庆祝,可以利用餐厅的BYOB政策,即不开瓶费。佛博岱酒店不接受预订,但在平安夜和圣诞节当天从上午10点到晚上9点都开放。(莫特街5号,212-566 -8388,唐人街素食网)

     

    8、国王郡帝国餐厅

     

     

    在国王郡皇家餐厅,酱油是现成的——这只是这家餐厅对经典菜肴创造性诠释的开始。普通菜单将在下午5:30到11点提供。圣诞前夜和圣诞节当天中午到晚上11点,包括四川黄瓜(如图)、北京街头面条和茶熏木须鸭等菜肴。(斯基尔曼大街20号,布鲁克林,718-610-2000,kingscoimperial.com)

     

    9、伟大的纽约面条城

     

     

    在这个唐人街最受欢迎的餐馆里,挂在橱窗里的食物清楚地告诉你应该在里面点些什么:各种各样的烤肉,它们都是在靠近前门的柜台上熟练地切开的。试着在汤里加点面条,或者米饭。它在平安夜和圣诞节开放,每天开放到凌晨4点。如果你需要一个深夜的选择。(28 Bowery, 212-349-0923, greatnyletown.com)

     

    10、和合屋

     

     

    也许你想找点什么更加正宗的中国菜,那就去和合屋吧。山姆•西夫顿(Sam Sifton)曾经说过,筷子很难找到,但怀旧之情无处不在。它于1938年开业,标志着美式中餐馆时代的到来,现在它还在做自己的事情——在莫特街的一个地下室里——这就是它的魅力所在。它如此受欢迎的另一个原因是它的营业时间:从早上10点到早上7点(不是打印错误),和合屋每天只关门3个小时。他们会在平安夜及圣诞节为你的罗面、炒面及左宗棠鸡提供服务。(和合屋,曼哈顿莫特街17号,212-962-8617,wohopnyc.com)

     

    看了上面的介绍是不是已经准备去提前享受圣诞大餐了?快和我们一起逛纽约吧!

    来源: 逛纽约
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