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  • 罗马生菜遭毒菌污染疫情扩大

    2018-05-11 04:38:00 来源: 纽约侨报网

    近日,全美多州爆发罗马生菜(romaine lettuce)大肠杆菌疫情,已有人死亡,美国疾病及预防中心(CDC)星期三表示,在最新的一波疫情中,又有4个州的28人中招。

      CDC表示,目前全美29个州都出现了感染个例,共有149人感染,加州此前报告了第一例死亡病例。这也是美国十多年来最大面积的大肠杆菌感染。

      CDC数据显示,感染个例的年龄在1岁到88岁之间,中位数年龄为30岁,其中三分之二为女性。有64人住院治疗,17人出现肾脏衰败症状。

      CDC网站称:“在112人受访感染者中,91%在发病前一个星期内吃过罗马生菜。” CDC估计,最新一波的感染人数还会继续上升。

      大肠杆菌污染生菜首宗个案在3月份出现,来源是亚利桑那州尤马市(Yuma, AZ)生长的生菜。当地产的生菜虽然已被销毁。感染病例最多的3个州,分别是宾州(Pennsylvania)、加州(California)和爱达华州(Idaho)。

      CDC向餐馆和消费者发出警告,要避免食用生菜,除非肯定并非来自尤马。该机构还说,清洗不会除掉大肠杆菌,因为大肠杆菌也会长到叶子内。大肠杆菌可以生长在食物、人和动物的肠道等环境中,大多数是无害的。

      大肠杆菌是动物和人类肠道中常见的菌丛,当食品被大肠杆菌污染,就是意味食品直接或间接的被粪便污染。大部分大肠杆菌属“非病原性”,只有少部分称为“病原性”大肠杆菌会引起下痢、腹痛、呕吐等症状。

    来源: 纽约侨报网
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